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簡要描述：黑椒雞塊裹粉機是油炸制品加工過程中的前處理設備，適用于各種預上粉、混合上粉、面包糠的產品。其作用是將產品均勻裹上一層粉，對油炸制品起保護作用，并可增加產品色澤及風味。是油炸制品加工過程中*的設備。
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| 品牌 | BOKANG/博康牌 | 產品用途 | 雞排,魚排裹糠 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,西餐店設備,其他 |
黑椒雞塊裹粉機機器介紹
小型裹粉機與小型上漿機、上面包屑機配合使用，亦可單獨使用?？梢詫κ袌錾狭餍械臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產品進行上粉處理，是食品工廠理想的上粉設備。
裹粉機能自動完成產品的上粉過程，適應于各種預上粉、混合粉等。產品進入下網帶，底部及側面沾滿粉，從上料斗流下的粉將產品上部覆蓋，經過壓輥壓緊（上下網帶上的粉厚度可方便調節）。上分后經風淋，將多余的粉吹落。
黑椒雞塊裹粉機設備特點：
1.適用于預上粉、面粉、面包粉、土豆粉、混合粉及細面包屑。
2.可以給銜接上漿機、上面包屑機、成型機、油炸機等設備。
3.操作方便，衛生、安全可靠。
4.整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質，符合衛生標準，符合HACCP標準，便于清洗。
技術參數
網帶寬度 | 200mm |
輸入高度 | 720mm |
輸出高度 | 780±50mm |
功 率 | 0.98kw |
電 源 | 380V/50Hz |
設備重量 | 150 kg |
設備尺寸 | 1730×650×1480mm |
三、適用的原料及產成品：
類型 | 肉類 | 水產 | 蔬菜類 | 混合類 | 備注 |
原料 | 雞肉、牛肉、豬肉、羊肉等 | 魚、蝦、扇貝、魷魚等 | 馬鈴薯、洋蔥、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆等 | 肉菜混合、水產與肉混合 | |
完成產品 | 雞肉餅、牛肉餅、雞米花、雞柳、雞排、麥樂雞塊、丸子、雞腿等 | 魚排酥、魚餅、面包蝦、魷魚圈等 | 深加工制成品 | 海鮮蔬菜餅 |
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